Lasaña de carne

Elaboración

1. Lo primero que tenemos que hacer es cortar la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en trozos muy pequeños.
2. Ponemos en una sartén grande un chorrito de aceite y ponemos a pochar las verduras que tenemos ya cortadas.
3. Cuando la cebolla ya se vea transparente, añadimos el medio kilo de carne picada y cuando empiece a estar hecha, agregamos el vaso de vino y lo dejamos unos minutos cocinando hasta que se evapore el alcohol.
4. Es el momento de añadir la salsa de tomate a nuestra carne y mantenerla unos minutos más en la sartén removiendo para que se integren bien todos los ingredientes. Es el momento de probar y corregir el punto de sal.
5. Cuando ya esté hecha la carne, podemos empezar a montar la lasaña, pero antes prepara la pasta. Sigue las instrucciones de uso para utilizarla. Para utilizar la nuestra la tuvimos unos 4 minutos sumergidas en agua hirviendo
6. Para empezar el montaje cubrimos con bechamel la base del recipiente que vayamos a utilizar, puedes hacerlo en pequeñas fuentes individuales, o en una grande. Luego ponemos la primera capa de láminas de pasta y la cubrimos con una capa de la carne que hemos preparado. Cubrimos la carne con queso rallado y otra capa de láminas de pasta. Repetimos desde el principio, bechamel, pasta, carne, queso, pasta, bechamel, pasta, carne, queso, pasta… Tantas veces como quieras. Y termina con una buena capa de bechamel y queso rallado.
7. Una vez lista ya la podemos hornear. Con el recipiente bien tapado, por ejemplo con papel de aluminio, y el horno a 220 grados, la cocinamos durante 30 minutos.
8. Y terminamos con el horno al máximo, sin tapar, durante unos 10 minutos, para que quede bien gratinada. Y listo, ya puedes disfrutarla.