Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Añadido en Ensaladas y Verduras

La ensalada Caprese es una de las mayores delicias que hay en este mundo, y en verano sabe a gloria, gracias a su frescor. Un plato muy sencillo de hacer que nace en Capri y ya se come en cualquier parte del mundo.

Es una receta simple con muy pocos ingredientes y con la que podrás conquistar el paladar más exquisito.

Ingredientes

  • 2 bolas de queso mozzarella fresco
  • 4 tomates
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Elaboración

  1. Lo primero es lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
  2. Luego escurres la mozzarella y la partes también en rodajas.
  3. En una fuente o en un plato bastante grande, vamos colocando una rodaja de tomate y otra de queso, hasta que las hayamos puesto todas.
  4. Le pones un chorrito de aceite a todo por encima, sal al gusto y las hojas de albahaca. Picadas o enteras, como tú prefieras.

Es tan fácil que casi no necesita ni indicaciones, pero ya verás, está deliciosa. La unión de sabores es espectacular.

Un truquito es que si no consigues albahaca fresca, puedes usar orégano seco, del que todos tenemos en casa.

¡Disfruta!

 
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