Brownies de chocolate

Cada vez hay más tipos de brownies por ahí, cada vez más innovaciones y más recetas pero si hay uno que me gusta es el original, o al menos el primero que se dio a conocer en el mundo entero, la receta americana de brownie con chocolate con nueces. Si no recuerdo mal, el primer brownie que probé fue el del Burger King, hace un millón de años, no me maten. 🙂

Esta receta es muy fácil de hacer, se quedan buenísimos y te los puedes comer tanto solos o con una bolita de helado para acompañar.

Ingredientes

200 gr. de chocolate negro
110 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar
85 gr. de harina
4 huevos
1 cucharada de aroma de vainilla
Nueces
1/2 cucharadita de bicarbonato
Pepitas de chocolate

Elaboración

Por un lado ponemos en un recipiente apto para microondas el chocolate negro y la mantequilla y lo ponemos para que se derrita, en un minuto debería estar listo, dependerá de tu microondas. Cuando esté derretido mezclamos bien y apartamos.
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos bien.
A eso le agregamos el harina y el bicarbonato y volvemos a mezclar hasta que no haya grumos.
Le agregamos el chocolate que tenemos derretido junto con la mantequilla, y el aroma de mantequilla y volvemos a mezclar.
Troceamos un buen puñado de nueces y las agregamos, removiendo un poco para que se mezclen por toda la masa.
Untamos de mantequilla un recipiente apto para horno y ponemos toda la mezcla. Por encima la decoramos con algunas nueces más y unas pepitas de chocolate.
Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.

¡Listo! Se me hace la boca agua pensando en este postre, calentito y pastoso por dentro, ¡mmm! Para servirlo puedes cortarlo en porciones a tu gusto y acompañarlo con helado, como un auténtico americano.

¡Buen provecho!