Salsa de aguacate

Salsa de aguacate

Aunque podría decirse que se trata de un guacamole, no me atrevo a llamarlo así porque a esta receta le faltan muchos ingredientes de los que lleva el guacamole real, y cualquier mexicano podría corroborarlo. Me quedo con salsa de aguacate, que sirve tanto como salsa como para hacer tostadas de aguacate, por ejemplo.

Es muy sencillo, no estoy descubriendo nada bueno, pero está tan buena que si te apetece algo así y no tienes todos los ingredientes del guacamole original a mano, puedes aprovecharla, seguro.

No necesitas más que aguacate, la cantidad necesaria según comensales, zumo de limón, ajo en polvo y sal.

Elaboración

  1. En un recipiente pon el aguacate troceado y utiliza un tenedor para escacharlo.
  2. Añade zumo de limón al gusto y mézclalo bien.
  3. Agrega un poco de sal y tanto ajo en polvo como quieras, remueve y listo.

A mi me encanta añadir esta salsa de aguacate en una ensalada mixta, o tostadas para desayunar.

Espero que te animes a probarlo, el sabor del aguacate con el limón es demasiado delicioso.

¡Buen provecho!

 

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