Pechugas de pollo con queso al horno

Pechugas de pollo con queso al horno

Estas pechugas de pollo con queso al horno me salieron de casualidad, probando cosas en la cocina, buscando la forma de preparar algo típico de forma un poco más original y especial. Pues bien, resultaron muy ricas así que tenía que compartirlo con ustedes.

Si tienes unas pechugas de pollo y algo de queso en la nevera, anímate, no necesitas mucho más.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 2 lonchas de queso (puedes utilizar el que quieras)
  • Salsa Teriyaki (opcional)
  • Sal
  • Especias sabor barbacoa

Elaboración

  1. Lo primero que debemos hacer son unos cortes en cada pechuga sin llegar a cortar del todo, hacerle como bolsillos.
  2. En esos agujeros o bolsillos ponemos los trozos de queso. Si utilizas lonchas, pártelas en trozos y repartelas por toda la pechuga.
  3. Si quieres usar salsa teriyaki (seguro que queda igual de bueno con salsa barbacoa) reparte una cucharada por toda la pechuga.
  4. Ponle sal y especias y ya las puedes hornear.
  5. Con el horno a 210 grados, unos 40 minutos.

Se quedan muy jugosas y buenísimas de sabor, con el queso tostadito muy bueno. Las puedes acompañar con patatas, verduras, ensalada… Al pollo le cabe todo.

Yo hice uno con salsa y otro con especias y los dos estaban buenísimos, así que si no tienes o no quieres salsa, no te preocupes.

¡Buen provecho!

 

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